Auyama y tayota lideran aumentos de precios mientras el limón y el ajo bajan en RD
Durante el período comprendido entre abril y septiembre de 2026, varios productos agropecuarios de consumo masivo en la República Dominicana registraron variaciones considerables en sus costos de venta al público. De acuerdo con registros del Instituto Nacional de Protección de los Derechos del Consumidor recopilados por el periódico elDinero, alimentos esenciales como la auyama y la tayota experimentaron fuertes incrementos, mientras que rubros como el limón criollo y el ajo selecto mostraron rebajas significativas en los mostradores nacionales.
El reporte institucional señala que la auyama criolla encabezó los encarecimientos con una subida de 62.75 %, trepando desde los 36.43 pesos hasta situarse en 59.29 pesos por libra. En una trayectoria similar, la unidad de tayota pasó de costar 21.43 pesos a cotizarse en 32.14 pesos, al tiempo que la libra de lechuga escaló de 38.57 pesos hasta alcanzar los 47.86 pesos. Las presiones al alza también tocaron a la docena de chinola, que avanzó de 204.29 a 232.86 pesos, además de incrementos de 11.52 % en el ñame y de 9.09 % en la yautía blanca.
En el renglón de las proteínas y procesados, la chuleta fresca de cerdo registró una elevación que llevó la libra de 134.29 a 152.91 pesos en los establecimientos comerciales. Asimismo, la lata de sardina Brunswick de 106 gramos se movió al alza desde los 48.62 pesos hasta colocarse en 56.33 pesos. Estos movimientos ocurrieron dentro de un escenario general donde el índice de inflación interanual medido por el Banco Central alcanzó una tasa de 5.13 %, aunque ciertos comestibles superaron con holgura ese promedio.
En contraste con estas subidas, la medición arrojó alivios importantes para el bolsillo familiar en varios artículos de la compra habitual. El limón criollo lideró los abaratamientos con una reducción de 33.33 %, desplomándose la docena desde 150 hasta 100 pesos, en tanto que la libra de ajo selecto descendió de 88.30 a 61.75 pesos. Otras mercancías de alta demanda que mostraron comportamientos a la baja fueron el pollo fresco, el aceite de soya, la leche evaporada, la cebolla roja y el tomate de ensalada.
Con información de AlMomento.