El apaleo de habichuelas preserva los tradicionales cantos de faena en el campo criollo
El apaleo de habichuelas se mantiene como una de las expresiones culturales y de labor comunitaria más llamativas de las zonas agrícolas en la República Dominicana. Esta práctica combina el trabajo físico con la armonía musical colectiva, permitiendo procesar las cosechas mientras se preserva el cancionero tradicional de las comunidades rurales. La faena no solo asegura el sustento alimenticio de los hogares campesinos, sino que fortalece la cohesión social mediante jornadas de mutuo apoyo.
El proceso comienza extendiendo un lienzo grueso o lona protectora sobre el suelo, donde se coloca en el centro un volumen sustancial de legumbres todavía dentro de sus vainas. Alrededor del montón se acomodan los participantes de la jornada, provistos de maderos firmes o machetes empleados como herramientas de percusión. Al iniciar la tarea, uno de los agricultores asume la guía vocal entonando versos improvisados, a lo que los demás responden a coro mientras sincronizan sus golpes al compás sonoro del choque contra la legumbre.
A través de estas tonadas de trabajo, los ejecutantes transmiten relatos picarescos, memorias compartidas e historias sentimentales valiéndose de estructuras poéticas populares como cuartetas, pareados y décimas tradicionales. La incorporación de estos cánticos cumple la función de energizar los cuerpos cansados de los trabajadores, alejando la monotonía y la fatiga durante largas horas bajo el sol campesino.
Esta ceremonia colectiva representa una manifestación directa de las instituciones de solidaridad agraria conocidas en el país como convites o juntas, frecuentes en la historia productiva dominicana y latinoamericana. Al culminar el golpeteo rítmico, los colaboradores concluyen la labor «sacudiendo sus granos en bateas» para separar la paja residual antes de guardar el producto en sacos, cajones o serones destinados a la venta o al consumo familiar. Esta tradición despertó un enorme interés en eventos emblemáticos como la Muestra de la Cultura Campesina de Salcedo, donde los espectadores terminaban sumándose espontáneamente a los coros de los campesinos.
Con información de AlMomento.