Pro Consumidor reporta pollo entre 79 y 84 pesos la libra y explica costos comerciales

El Instituto Nacional de Protección de los Derechos del Consumidor informó este lunes que el precio al detalle de la libra de pollo fresco se ha mantenido cotizando entre 79 y 84 pesos en supermercados y plazas comerciales del Gran Santo Domingo. La precisión fue ofrecida en rueda de prensa por el director ejecutivo del organismo estatal, Eddy Alcántara.

De acuerdo con los datos presentados por el titular de la entidad defensora de los consumidores, el rubro avícola ha sostenido ese rango de estabilidad durante un período de 18 meses consecutivos. Alcántara puntualizó además que el presente año calendario registra la cifra más baja en cuanto a emisiones de permisos de importación de carne blanca autorizadas por el Ministerio de Agricultura.

El funcionario explicó que diversos renglones fundamentales de la canasta alimentaria de las familias dominicanas mostraron reducciones en sus costos durante los últimos dos meses. Señaló que este comportamiento responde a medidas que han logrado amortiguar presiones inflacionarias externas conforme a los parámetros fijados por el Banco Central.

Al desglosar las diferencias en las cotizaciones regionales, Alcántara detalló que el valor final pagado por los compradores depende estrictamente del número de eslabones de intermediación presentes en la cadena de abasto. Por ejemplo, en las provincias del sur el producto suele adquirirse a mayor precio debido a la ausencia de producción avícola local, obligando a emplear hasta tres intermediarios para el despacho.

En torno a otros víveres agrícolas de amplio consumo diario, como el plátano barahonero, la institución observó que entre los meses de octubre y febrero suele registrarse una caída regular en los niveles de cosecha que incide transitoriamente en su disponibilidad comercial.

Con información de El Día.