Producción de cacao dominicano superará 100,000 toneladas y marcará récord histórico
La producción de cacao de la República Dominicana alcanzará un registro sin precedentes al proyectar un volumen superior a las cien mil toneladas métricas al cierre del actual ciclo productivo, de las cuales más de 92 mil toneladas se destinarán al comercio internacional. De acuerdo con las estimaciones de la Comisión Nacional de Cacao, este rendimiento representará el pico histórico más elevado registrado en el país desde que se inició el cultivo de este grano en el siglo XVI.
El director ejecutivo de la institución, Víctor Hidalgo, explicó que estos cálculos descansan sobre un área cultivada estimada en unos 2.75 millones de tareas en diversas zonas agrícolas, donde se obtiene una productividad promedio que oscila entre 55 y 60 libras por cada tarea sembrada. Con esa superficie, la nación caribeña sostuvo durante varios períodos un promedio ordinario cercano a las 72,000 toneladas anuales, cifra que ha sido ampliamente superada en las recientes campañas.
El funcionario recordó que durante el período 2021-2022 la cosecha alcanzó 88,655 toneladas, mientras que para el ejercicio 2022-2023 se ubicó en torno a las 65,000 toneladas frente a 79,311 toneladas enviadas al exterior. Hidalgo detalló que estas variaciones obedecieron a los daños provocados por el huracán Fiona y al método de cálculo estadístico del sector: «El año cacaotero comprende desde el primero de octubre hasta el 30 de septiembre, a diferencia del año calendario, que va de enero a diciembre. Este período se utiliza para fines estadísticos debido a las características de la estacionalidad de la producción de cacao y contempla las dos cosechas».
El repunte actual en los campos responde a una combinación de factores positivos, entre ellos un régimen favorable de lluvias, los atractivos precios del grano en los mercados mundiales y una mayor inversión directa de los agricultores en el manejo de sus parcelas. No obstante, la entidad cacaotera advirtió que para conservar este dinamismo y elevar la productividad resulta indispensable alistar viveros y poner en marcha un plan ordenado para sustituir gradualmente aquellas plantaciones envejecidas que sobrepasan los sesenta años de antigüedad.
Con información de El Día.
